商用餐飲油水分離器一般是指用于餐飲廚房或是小型工業廢水處理，用在廚房的話，就叫餐飲油水分離器或是廚房油水分離器，那么餐飲廚房油水分離器怎樣選型，榜首，要考慮處理量，要考慮處理效果。

　　確認好了處理量，再接下來便是處理效果，首要是無動力、主動和全主動油水分離三兩種，在大部分狀況下小型的餐廳、快餐店，用無動力的就了，也便是說，每小時處理兩三噸，或是五噸的，用無動力的就可以，效果更好的，可以考慮主動，五噸，八噸，十噸及以上的，更多是運用主動的，十五噸這些以上的，考慮用全主動的。

　　無動力，首要是經過斜管除油模塊，來將油和水分離開，主動的，還有氣浮設備，來加快油水分離，此外，主動的還有刮油和加熱功用，全主動的呢，便是加了主動排渣功用，常規的，無動力2噸起，小可以定制1噸的，主動的5噸起，可以定制3噸的，而全主動15噸起，可以定制10噸。

　　所以對快餐店、小飯館來說，一般用2噸或3噸每小時的油水分離器就可以了，這個可以考慮用無動力廚房油水分離器，而對于大點的酒店，處理量在5-15噸之間，可以考慮用主動餐飲廚房油水分離器的，對于大型購物廣場，會集處理含油廢水，處理量在幾十噸的，可以考慮用全主動餐飲廚房油水分離器。