縱觀如今的行業，消費者與市場的需求對應著市場的發展以及供應，而市場的發展也取決于人們的需求，這也代表著市場的發展取決于消費者們，要想贏得自身設備在市場中占據地位，就要掌握住客戶的心里，客戶需要怎么的油水分離器，而如今人們對餐飲油水分離器的一系列需求也讓多款油水分離設備迅速的占據了市場，且不斷的努力發展著。

　　含油廢水通過進水管流入油水分離器箱體內，安裝在油水分離器進水口的機械格柵濾去粗、大顆粒及殘渣，殘渣定期排入集渣桶進行回收;廢水經折流板裝置折流后，進入聚油裝置，同時微氣泡發生器產生大量的微小氣泡，由于表面張力作用，油脂黏附在微小氣泡上，通過聚結元組連續碰撞，油粒由小變大，由此加速運動，使不同比重的油和水實現分流和分層，浮油浮至水面;浮油由刮油裝置刮至集油槽，由集油管流入油桶中進行回收。

　　地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油、反復使用的炸油等。地溝油更大來源為城市大型飯店下水道的隔油池。長期食用可能會引發，對人體的危害。特此研制出一款新型高效的隔油處理設備，讓地溝油從此消失。關于餐飲隔油提升設備主要適用于含油污水排放污染嚴重的場所，金球生產的餐飲隔油提升設備，在下水道的出口處安裝，來阻止油類和垃圾進入城市污水管網。

　　與其他油水分離器品牌相比的優勢是擁有自己的技術研發，并把技術與設備功能的結合，實現油水分離的需求，具有持續的發展性、擴展性，注重市場的需求和技術的發展，能夠持續的更新技術創新技術，對于客戶需求能夠時間完善需要。