餐飲油水分離器在運用進程序中每周一次的維護，按標示的前后次第進行操做，油水分離器運用后清理不急里，會導致溢水、堵塞多種問題，使設備不能正常運用。

　　1、油水分離器排油前，應將舊油去除并排放，防止新的油液污染和油品老化。

　　2、進出口管與進出口管聯接，需求關閉進出口閥。

　　3、當污水進入池中時，翻開進水閥，發動泵源開關，依次翻開預過濾器和聚結過濾器排氣閥。

　　4、當水溢流到排氣閥時，闡明水箱已充溢水，然后關閉排氣閥，直到每個水箱都充溢水。翻開水閥，體系進入正常工作狀況。

　　5、當水從出口流出時，集油室開端集油，油水界面開端下降。

　　6、每次停機前，關閉分離器的進出口閥門，然后加水。如果油水分離器長時間不運用，在停機前用清水運轉10分鐘，鏟除油水分離器內所有剩下的油。

　　設備與工藝組合越多，處理程度越高，出水水質越好。工藝要求決議了污水處理的程度。餐飲油水分離器設備，需求提早計算需求處理的廢水量，處理水量是設備選型的重要依據。一體化餐飲油水分離器是現在市場運用效果更好的一款產品，運用壽命長，維護便當。